Sanddorn-Powermilch mit Zimt und Honig

Zubereitungszeit: 20 Minuten

Zutaten für 2 Portionen:

• 250 ml Bio-Alpenmilch
• 0,5 Zimtstangen
• 2 EL Zucker
• 100 ml Bio-Schlagrahm
• 2 EL Breitsamer Honig
• 1 EL Sanddornsirup

Zubereitung:

1. 250 ml Milch in einen Topf geben und mit ½ Zimtstange erhitzen.
2. Herd ausschalten, 2 EL Zucker zufügen, unterrühren und 5 Minuten ziehen lassen.
3. 100 ml Schlagrahm steifschlagen und mit 2 EL Breitsamer Honig sowie 1 EL Sanddornsirup verrühren.
4. Die Sahnemischung auf 2 Tassen verteilen, die Zimtmilch durch ein feines Sieb dazugießen und mit wenig Sanddornsirup garnieren.